El Vino Ramón Bilbao Reserva 2016 es un tinto elaborado principalmente con uvas Tempranillo (90%), complementadas con Graciano y Mazuelo, variedades típicas de la Rioja Alta, España. Este vino ha tenido una maduración de 20 meses en barricas de roble americano, lo que le otorga una complejidad única, equilibrando las notas de frutas negras maduras, como cereza y moras, con un toque sutil de roble y especias.
En nariz, se perciben aromas a vainilla, tabaco y ligeras notas ahumadas, características del envejecimiento en roble. En boca, el vino se presenta con taninos suaves, una acidez equilibrada y un final persistente que le confiere una gran elegancia. Este equilibrio lo hace muy adecuado para maridar con carnes asadas, caza y quesos curados, ofreciendo una experiencia de degustación redonda y placentera.
Además, es un vino con buena capacidad de guarda, lo que significa que puede seguir evolucionando en botella, mejorando su complejidad con el tiempo.