El Vino Protos Roble es un tinto de la D.O. Ribera del Duero que destaca por su excelente relación calidad-precio. Elaborado con uvas Tinta del País (Tempranillo), el vino proviene de viñedos con unos 25 años de edad, lo que le confiere una gran expresión de los terruños de la zona. Este vino pasa 6 meses en barricas de roble, lo que le da complejidad y una agradable suavidad en boca.
Su color es rojo cereza con ribete púrpura, lo que es un indicativo de su juventud y frescura. En nariz, se perciben aromas intensos de frutas rojas y negras, acompañados de notas especiadas y un ligero toque a madera tostada debido a su crianza. En boca, es equilibrado, frutal, fresco y con un paso goloso gracias a sus taninos suaves, lo que lo hace muy accesible para una gran variedad de maridajes.
Este vino se disfruta mejor acompañado de platos como arroces, pastas, carnes a la brasa, pollo, setas, cordero, embutidos, y quesos semi curados.