El Portia Prima es un vino tinto premium de la Denominación de Origen Ribera del Duero, uno de los territorios más prestigiosos de España para la viticultura. Este vino está elaborado 100% con Tempranillo, una de las variedades de uva más representativas de la región. La bodega Portia se destaca por su enfoque en vinos de alta calidad, y el Portia Prima refleja esta filosofía con su crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
Características sensoriales:
Color: Cereza picota muy madura, con una evolución granate que refleja su crianza.
Aromas: En nariz, tiene una entrada marcada por los tostados, que se combinan con notas de frutas del bosque ligeramente compotadas. También se perciben recuerdos especiados de clavo y coco.
Sabor: En boca, es un vino con excelente estructura, destacando un equilibrio entre la fruta y la madera, lo que le otorga una textura suave. El final es largo, con persistentes notas de café y dulces de la madera como el caramelo y el tostado.
Alcohol: Este vino tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 14%.
Maridaje:
El Portia Prima es versátil y puede acompañar una amplia variedad de platos, desde carnes rojas y arroces, hasta quesos curados y platos de setas o pescados grasos como el atún o el salmón. Su estructura y complejidad lo hacen ideal para maridar con comidas sabrosas y con cuerpo.