El Crios Cabernet Sauvignon es un vino de la bodega Susana Balbo en Mendoza, Argentina, específicamente de la región de Luján de Cuyo, una de las áreas más prestigiosas para el cultivo de uvas en el país. Este vino se caracteriza por un color rojo púrpura intenso y aromas de frutas negras maduras, como ciruelas y cerezas, junto con ligeras notas de vainilla que provienen de su envejecimiento en barricas de roble francés (40% de su crianza durante 7 meses).
En boca, el Crios Cabernet Sauvignon es un vino con taninos estructurados pero suaves, ofreciendo una mezcla de sabores de frutas negras como moras, un toque especiado de pimienta negra, y un perfil herbal sutil, con notas de menta y balsámico. La acidez vibrante lo hace fresco y balanceado, lo que le otorga una buena persistencia en el final.